Thérapie nutritionnelle
Thérapie nutritionnelle(饮食疗法)La thérapie nutritionnelle, également appelée diététique thérapeutique, est une méthode de prévention et de traitement des maladies par l'utilisation des nutriments et des valeurs médicinales des aliments, par une planification diététique appropriée.Cette méthode combine les principes de la nutrition et de la médecine traditionnelle chinoise, en choisissant des ingrédients et des méthodes de cuisson adaptés en fonction de la constitution individuelle, de l'état de santé et des variations saisonnières, afin de réguler les fonctions corporelles et d'améliorer la santé.
PrincipeLes principes de la thérapie nutritionnelle incluent :
Complémentation nutritionnelle : En consommant des aliments riches en vitamines, minéraux, protéines et autres nutriments, pour répondre aux besoins nutritionnels du corps et promouvoir la santé.
Aliments-médicaments : De nombreux aliments ont des valeurs médicinales et peuvent prévenir et aider à traiter certaines maladies.
Équilibre du yin et du yang : Selon la théorie de l'équilibre yin-yang de la médecine chinoise, choisir des aliments appropriés pour ajuster l'état du yin et du yang du corps.
Régulation de la rate et de l'estomac : Par l'ajustement de l'alimentation, améliorer la fonction de la rate et de l'estomac, et favoriser la digestion et l'absorption.
Domaine d'applicationLa thérapie nutritionnelle est applicable à la prévention et au traitement de diverses maladies et problèmes de santé, notamment :Maladies chroniques : Comme le diabète, l'hypertension, l'hyperlipidémie, les maladies coronariennes, etc., par le contrôle des symptômes alimentaires et la prévention des complications.
Maladies du système digestif
Renforcer l'immunité
prévenir les rhumes et autres maladies infectieuses
Maladies gynécologiques
Comme les troubles menstruels
la dysménorrhée
le syndrome de la ménopause，etc
（en régulant le système endocrinien）
Maladies de la peau
Comme l'eczéma
la dermatite
l'acné, etc
（en ajustant l'humidité et les toxines internes par l'alimentation）
Maladies du foie et des reins
Comme la stéatose hépatique
l'hépatite
la néphrite, etc
（en protégeant la fonction hépatique et rénale）
Gestion du poids et de l'obésité
Atteindre des objectifs de perte de poids par une structure diététique raisonnable et le contrôle calorique.
Contre-indicationsBien que la thérapie nutritionnelle ait des effets significatifs sur la santé et le traitement, il existe également certaines contre-indications à noter :
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Allergies alimentaires : Les personnes allergiques à certains aliments doivent éviter de consommer ces aliments.
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Conditions particulières : En cas d'inflammation aiguë, de maladies infectieuses aiguës, etc., l'alimentation doit être ajustée en fonction des conditions spécifiques, sans excès de suppléments.
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Différences constitutionnelles : Choisir des aliments appropriés en fonction de la constitution individuelle, ne pas imiter aveuglément le régime alimentaire des autres.
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Déséquilibre nutritionnel : Une alimentation monotone ou extrême (comme un régime très pauvre en glucides, un régime végétalien extrême, etc.) peut entraîner des carences nutritionnelles.
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Interactions médicamenteuses : Certains aliments peuvent interagir avec les médicaments, affecter leur efficacité ou provoquer des effets indésirables, il est donc important de consulter un médecin.
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Méthode d'utilisationPersonnalisation : Élaborer un plan alimentaire personnalisé en fonction de la constitution, de l'état de santé, de l'âge et du sexe de la personne.
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Choix des ingrédients : Utiliser des ingrédients frais et nutritifs, éviter les aliments transformés et ceux riches en sucre, en matières grasses et en sel.
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Combinaison raisonnable : Mettre l'accent sur la diversité des aliments et l'équilibre nutritionnel, en combinant de manière appropriée les aliments de base, les accompagnements, les légumes, les fruits, les viandes, etc.
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Méthodes de cuisson : Choisir des méthodes de cuisson saines, telles que la cuisson à la vapeur, l'ébullition, le braisage, la cuisson à l'étouffée, et réduire les fritures et les grillades à haute température.
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Régularité et modération : Adopter de bonnes habitudes alimentaires, manger à des heures régulières et en quantités modérées, éviter la suralimentation.
La thérapie nutritionnelle est une méthode de gestion de la santé sûre et efficace, mais elle nécessite des conseils scientifiques et des ajustements personnalisés. Il est préférable de consulter un nutritionniste ou un médecin de la médecine traditionnelle chinoise avant de l'utiliser pour garantir son efficacité et sa sécurité.